Кейтеринг на свадьбу или корпоратив
Уникальный кейтеринг от ресторана Заслонов: роскошь, вкус и профессионализм
Откройте для себя незабываемый кейтеринг от ресторана Заслонов. Мы предлагаем роскошное обслуживание, изысканное меню и высочайший уровень профессионализма. Обращайтесь к нам для организации безупречных мероприятий и событий.
Для тех, кто стремится сделать особенным каждое мероприятие, ресторан Заслонов предлагает уникальный кейтеринг, который не только удовлетворит ваши кулинарные ожидания, но и создаст незабываемую атмосферу. Мы с гордостью предлагаем роскошное обслуживание, изысканное меню и безупречный профессионализм, чтобы превзойти ваши самые смелые ожидания. От корпоративных вечеринок до свадебных торжеств, мы гарантируем, что ваше мероприятие станет настоящим триумфом вкуса и стиля.
Разнообразное меню для каждого вкуса:
Наша команда опытных поваров разработает индивидуальное меню, соответствующее вашим предпочтениям и потребностям. Мы искусно сочетаем классические и современные кулинарные тенденции, чтобы порадовать даже самых требовательных гурманов. Независимо от того, предпочитаете ли вы изысканные блюда французской кухни или аутентичные итальянские деликатесы, наше меню удовлетворит самые изысканные вкусы и создаст неповторимую гастрономическую атмосферу на вашем мероприятии.
Холодные закуски
БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И РИКОТТОЙ / ТАР-ТАРОМ ИЗ ЛОСОСЯ
Пшеничный хлеб, семга, сыр, огурец, сельдерей, кунжут, зелень / семга, кабачок, огурец, каперсы. Предварительный заказ от 3 порций
1/50
БРУСКЕТТА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И АВОКАДО / ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛОЙ
Пшеничный хлеб, вяленые томаты, авокадо, сыр, зелень / сыр моцарелла, базилик, соус «Песто»
1/60
БРУСКЕТТА С ГУАКАМОЛЕ И КРЕВЕТКАМИ
Пшеничный хлеб, креветки, огурец, гуакамоле, лимон, рукола, перец чили, зелень
1/50
БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ И ПЕРЦЕМ
Пшеничный хлеб, сыр рикотта, тунец консервированный, перец
1/50
БРУСКЕТТА С ПАШТЕТОМ ИЗ ЯЗЫКА
Пшеничный хлеб, нежный паштет из говяжьего языка, сметана с хреном, огурец консервированный, зелень
1/50
БРУСКЕТТА С УТИНЫМ ПАШТЕТОМ И ЛУКОВЫМ МАРМЕЛАДОМ
Пшеничный хлеб, утиный паштет, морковь, лук порей, огурец, лук
1/50
БРУСКЕТТА С ПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ И ХАМОНОМ
Пшеничный хлеб, тыква, хамон, сыр фета, микрозелень
1/60
БРУСКЕТТА С КАБАЧКОМ И ДОРБЛЮ
Пшеничный хлеб, кабачок, сыр с голубой плесенью
1/50
ПРОФИТРОЛИ С МУССОМ ИЗ СЕМГИ И ИКРОЙ
Пирожное шу, творог, крем чиз, семга с/с
1/50
ПРОФИТРОЛИ С ТУНЦОМ ТЕРЬЯКИ
Пирожное шу, тунец терьяки, кунжут, зелень укропа
1/50
КАПРЕЗЕ МИНИ / КАПРЕЗЕ МУСС
Томат, сыр моцарелла, соус «Песто», зелень / Томат черри, крем-мусс из рикотты с крем-чизом, соус «Песто», зелень
1/50
ТЕРРИН ИЗ УТКИ С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
Филе утки, брусничный соус, зелень. Предварительный заказ от 10 порций
60/30/2
СПРИНГ-РОЛЛ С КРЕВЕТКАМИ
Тигровые креветки, авокадо, перец, огурец свежий, морковь, соус ореховый, зелень
90/22/20
CARNE TONNATO
Копченая свиная вырезка под соусом из тунца, с черри и салатным миксом. Предварительный заказ от 5 порций
120/30/2
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИЦЕЙ
Грудка куриная, салатный микс, томат, яйцо, сыр Джюгас, крутоны, зелень, соус «Цезарь»
180/10
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ХРУСТЯЩИМ БЕКОНОМ
Грудинка, бекон, салатный микс, томат, яйцо, сыр Джюгас, крутоны, зелень, соус «Цезарь»
180/10
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
Креветки, салатный микс, томат, яйцо, сыр Джюгас, крутоны, зелень, соус «Цезарь»
180/10
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Кальмар, креветки тигровые, белая рыба, салатный микс, томат, огурец, каперсы, имбирь, заправка, зелень
90/60/40/32
САЛАТ «АЗИАТСКИЙ»
Волокна говядины, морковь, свежий огурец, кабачок, перец болгарский, томат, красный лук, салатная заправка
180/20
САЛАТ ОВОЩНОЙ С ПЕСТО
Салатный микс, айсберг, рукола, моцарелла мини, сельдерей, соус «Песто»
220/1
САЛАТ МУЖСКОЙ С РОСТБИФОМ
Салатный микс, айсберг, баклажан, грибы шампиньоны, томаты, говяжья вырезка, соус от шефа
200/15
САЛАТ С ДЫНЕЙ И ПРОШУТТО
Салатный микс, дыня, хамон, авокадо, рукола, соус «Песто»
175/30
САЛАТ С ПРОШУТТО И РУКОЛОЙ
Салатный микс, рукола, хамон, сыр с голубой плесенью, голубика, соус «Песто»
170/1
САЛАТ АРКОБАЛЕНО
Салатный микс, сельдерей, яблоко, виноград, сыр с голубой плесенью, соус «Песто»
250/2
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говядина, горчица, каперсы, маслины, оливки, крутон, красный лук, рукола, огурцы консервированные, оливковое масло
120/100/45
КАРПАЧЧО ИЗ ЯЗЫКА
Говяжий язык с соусом от шефа
100/50/12
КАРПАЧЧО ИЗ СЁМГИ
Лосось, сыр Джюгас, каперсы, салатный микс, рукола, лимонная заправка
110/60/2
ДОМАШНЯЯ МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
Буженина, ростбиф, руляда,рулет из рульки, сметана, хрен, лук красный, маслины, зелень. Предварительный заказ от 10 порций.
400/100/60/5
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
Мясные копчености, сало соленое, окорок сыровяленый, говяжий язык, огурцы, каперсы, сельдерей, томаты, салат, зелень
240/80/2
ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА
Томат, огурец, перец, черри, редис, оливки, маслины, сельдерей, салатный микс, соус «Цацики», зелень
540/60/4
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
Сыр моцарелла, сыр Джюгас, сыр с голубой плесенью, сыр бри, сыр моцарелла в кунжуте, мед, виноград, груша, семена тыквы
200/50/100/45
РЫБНАЯ ТАРЕЛКА
Семга слабосоленая, скумбрия пряного посола, угорь копченый, тунец татаки в кунжуте, икра летучей рыбы, салат, лимон, зелень
300/90/30/30/2
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА
Апельсин, грейпфрут, яблоко, виноград, груша, киви/мандарин, корица
1/880
ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ
Сельдь рубленая с яблоком, огурцами консервированными и каперсами, подается с обжаренным картофелем и соусом тар-тар
180/20
БЛИНЧИКИ С СЕМГОЙ
Семга, сыр, зелень, салат, сливочное масло, лимон. Предварительный заказ от 3 порций
270/50/20
БЛИНЧИКИ ШПИНАТНЫЕ С СЁМГОЙ
Шпинатные блинчики, сыр, семга, микс салата. Предварительный заказ от 3 порций
270/50/20
БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ
Ветчина, сыр, зелень, салат, сливочное масло, лимон. Предварительный заказ от 3 порций
270/50/20
ГРИБОЧКИ МАРИНОВАННЫЕ В СЫРНОЙ КОРЗИНКЕ
Опята, грузди, лук красный, салатный микс, масло растительное, сырная корзинка
220/10
СОЛЕНИЯ ПО-ДОМАШНЕМУ
Капуста провансаль, огурчики малосольные, грибы маринованные, морковь пряная
480/10/5
ПАЛОЧКИ КУНЖУТНЫЕ
Хрустящие палочки собственного приготовления из слоеного теста с семенами кунжута
1/50
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА С МАСЛОМ
140/11
Горячие закуски
КРЕВЕТКИ В БЕКОНЕ
Обжаренные в беконе тигровые креветки с томатами черри. Подаются с чесночным соусом.
160/50/30/2
СКУМБРИЯ КОПЧЕНАЯ С РЕШТИ
Скумбрия собственного копчения, решти, соус «Тартар»
120/80/30
ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРА ПО-ПРОВАНСКИ
Кальмар, рис, морковь, ветчина, фасоль, соус «Тартар»
180/30/3
АРОСТИЧИНИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Шашлычок из говядины, рукола, салатный микс
70/30/25
СВИНЫЕ КОПЧЕНЫЕ РЕБРА
Ребра собственного копчения, соус BBQ, зелень. Предварительный заказ от 3 порций.
450/50/3
КУРИНЫЙ ШАШЛЫЧОК С СОУСОМ ВВQ
Куриное бедрышко, бекон, цукини, соус BBQ
180/50/22
КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
Куриное бедро в панировке с кунжутом. Подается с медово-горчичным соусом и зеленью.
160/50/10
ГЮНИКУ ЯСАЙ
Рулет из говядины с овощами под соусом терияки
180/30/22
ШТРУДЕЛЬ С ГРИБАМИ И РИКОТТОЙ
Штрудель с начинкой из грибов и сыра. Предварительный заказ от 3 порций.
120/60/5
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ
Запеченный картофель
100/1
ОВОЩИ ГРИЛЬ
Перец, цукини, баклажан, томаты, шампиньоны
210/2
ОВОЩНОЙ ШАШЛЫЧОК С ПЕСТО
Баклажан, кабачок, перец, томаты, шампиньоны, соус «Песто»
180/30/3
Горячие блюда
ЛОСОСЬ С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ
Обжаренное филе красной рыбы с брокколи, цветной капустой, морковью и картофелем
120/100/40
МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЕМГОЙ И ОВОЩАМИ НА ПАРУ
Рулет из говядины, свинины, семги, шпината, сыра. Подается с овощами и соусом из каперсов
120/120/50/20
БИФ ВЕЛЛИНГТОН С СОУСОМ
Вырезка говяжья, грудинка, шампиньоны, тесто слоеное, лук, зелень. Предварительный заказ от 10 порций.
180/120/80/3
ГОВЯДИНА ПОД СОУСОМ «БЛЮ ЧИЗ»
Говядина, шпигованная сыром с голубой плесенью, печеный картофель под чесночным соусом, соус «Блю Чиз»
140/160/50/18
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ ПОД АРОМАТНЫМ СОУСОМ С ФУА-ГРА И ОВОЩАМИ
Вырезка говяжья, морковь мини, кабачок, спаржа, фуа-гра, соус «Деми-Глас»
160/120/50/2
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ С БОРОВИКАМИ
Свинина под сливочным соусом с боровиками. Подается с картофельными дольками.
180/200/50/7
КУРИНОЕ ФИЛЕ СО ШПИНАТОМ
Куриная грудка, фаршированная шпинатом, сыром и перцем. Подается с кус-кусом.
160/100/30/5
СВИНИНА ПОД СОУСОМ «МУШТАРД»
Запеченная свиная вырезка под соусом «Муштард». Подается с картофельным пюре, шпинатом, морковкой мини и зеленью
120/160/50/7
Десерты
ВИШЕНКА
Для любителей шоколада чудесный шоколадный мусс с коньяком и целыми ягодами вишни никого не оставит равнодушным
МЕДОВИК С МАСКАРПОНЕ
Медовый торт с нежнейшим сливочным кремом с маскарпоне для тех, кто любит понежнее
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ
Воздушный пропитанный бисквит с творожным кремом, персиками и ананасами для тех, кто любит послаще
ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ
«Тот самый торт, как дома», – скажете Вы, попробовав нежный шоколадный бисквит с сухофруктами и грецкими орехами, пропитанный сметанным кремом
НАПОЛЕОН
Это не просто слоеный торт с кремом из сгущенного молока и брусникой, с пикантной кислинкой, это шедевр нашей творческой кухни, который надо обязательно попробовать
ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК MINI
Классический творожный десерт
1/35
МАФФИН
С шоколадом / ананасом / бананом
1/50
ПИРОЖНОЕ ШУ
Воздушное пирожное с заварным кремом
1/40
Безупречное обслуживание:
Мы понимаем, что каждая деталь важна, поэтому наша команда профессионалов обеспечит бесперебойное и внимательное обслуживание на протяжении всего мероприятия. Наши официанты подарят вам ощущение роскоши и комфорта, удовлетворяя все ваши потребности. Мы также предлагаем услуги барменов, которые порадуют вас коктейлями высочайшего качества и оригинальными напитками.
Индивидуальный подход:
Мы верим, что каждое мероприятие уникально, поэтому мы предлагаем индивидуальный подход к каждому клиенту. Наша команда тщательно изучает ваши предпочтения, бюджет и особенности события, чтобы создать идеальную концепцию. Мы стремимся воплотить ваши мечты в реальность, создавая атмосферу и общую концепцию вашего мероприятия.
Гарантия успеха:
Благодаря нашему опыту и профессионализму мы гарантируем успех вашего мероприятия. Мы заботимся о каждой детали, начиная от планирования и организации, и заканчивая осуществлением мероприятия. Наша цель - превзойти ваши ожидания и создать воспоминания, которые будут долго жить в сердцах вас и ваших гостей.
Вы можете заказать кейтеринг от ресторана Заслонов под ключ в Минске и Минском районе - это исключительный выбор для тех, кто стремится сделать свое мероприятие по-настоящему особенным. Мы предлагаем роскошное обслуживание, изысканное меню и профессионализм на каждом этапе. Обратившись к нам, вы можете быть уверены, что ваше мероприятие станет незабываемым, отражающим ваш уникальный стиль и вкус.
|
Как сделать заказ:
оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. |
Заказать услугу
|
