Вкусы осени: встречайте новое сезонное меню!
Осень — это время уютных вечеров, теплых встреч и глубоких, насыщенных вкусов. Наша команда подготовила новое осеннее меню, в котором мы объединили главные дары сезона: благородные белые грибы, сладкую запеченную тыкву, сочные корнеплоды и пряные соусы.
Каждое блюдо — это согревающая эстетика и идеальный баланс текстур:
- Салат осенний с уткой (25 руб.)
Микс свежих салатных листьев и руколы с печеным кабачком и свеклой, сочной утиной грудкой и томатами черри. Особенный шарм блюду придают сырный мусс с черносливом и курагой, заправка «Свежесть» и сливочный крем с рикоттой и бальзамическим соусом.
- Суп-крем «Капучино из белых грибов» (25 руб.)
Бархатистый и насыщенный крем-суп из белых грибов. Подается с нежным муссом из пармезана и пикантным соленым попкорном для идеального хруста.
- Паппарделле с тыквой и хамоном (25 руб.)
Паста ручной работы с сочной начинкой из кабачков, осенней тыквы, хамона и сыра рикотта. Подается в деликатном сливочном соусе с добавлением красного и зеленого масла.
- Филе миньон с корнеплодами (45 руб.)
Нежнейшая говяжья вырезка, приготовленная по технологии су-вид. Гарнируется запеченным картофелем, кабачком и свеклой, а довершает композицию ароматный сливочный соус с вишенками.
- Чизкейк Сан-Себастьян с тыквой (14 руб.)
Авторское прочтение знаменитого опаленного чизкейка из Страны Басков с добавлением сладкой тыквы и яркого ягодного соуса.
- Хлебная корзина с брусничным маслом (8 руб.)
Ароматный спешл для начала обеда или ужина: хлеб панини с тыквенными семечками, злаковый и слоеный хлеб, сырный профитроль и оригинальное взбитое брусничное масло.
Приходите согреваться, пробовать новинки и проводить осенние дни в теплой атмосфере нашего ресторана.
Забронировать столик или оформить заказ можно прямо на сайте или по телефону: +375 29 395 26 26