Праздник Beaujolais

Новый год 21 ноября? А почему бы и да!

Специальная вечеринка для любимых гостей в оригинальном стиле ждет всех посетителей ресторана «Заслонаў». По традиции в третий четверг ноября вместе со всем винным сообществом мира соберемся отметить праздник Beaujolais, который считается неофициальным новым винным годом. А раз так, то и праздновать будем с новогодним размахом.

Как все начиналось

История празднования торжества молодого вина Beaujolais Nouveau (Божоле Нуво) берет свои истоки еще с 19 века и связано с регионом Божоле – винодельческим регионом-аппелласьоном на востоке Франции. Несмотря на то, что географически он относится к области Рона-Альпы, исторически Божоле принято считать частью Бургундии.
Божоле славится винами из винограда Гамэ — здесь располагается более 70% мировых площадей виноградников этого сорта. А в самом апелласьоне им занято 98% (!) земель. Винограда Гамэ созревает раньше прочих, поэтому его первым и пускают в обработку, в результате чего и получается молодое вино. На родине этого знаменитого вина в честь начала отсчета нового винного года устраивали целый фестиваль с музыкой, играми, конкурсами и своими традициями. Так, вечером в среду жители Божо торжественно, с зажженными факелами из виноградной лозы, выходят на городскую площадь, где установлены бочки с молодым вином. Первое Божоле Нуво вскрывают ровно в полночь — именно с этого момента праздник уже не остановить!

Особенности вина

Божоле Нуво – это красное вино с экспрессивным ароматом, в котором можно уловить оттенки банана, дыни, ягод и легкие нотки цветов. Но стоит отметить, что вкус Божоле Нуво – это настоящая загадка, ведь он никогда не бывает постоянным: погодные условия, влияющие на созревание винограда, и особенности производства не дают возможности предсказать вкус этого вина вплоть до его непосредственной дегустации. 

Многие винные критики утверждают, что из сорта винограда Гамэ нельзя сделать по-настоящему серьезное вино, а молодое Нуво и вовсе безвкусно и подходит только для массового рынка. 21 ноября в ресторане «Заслонаў» будем экспериментальным методом опровергать это утверждение и пробовать «немолодые» и «неновые» вина 2 топовых производителей из Божоле: Марселя Лапьера и Жан-Поль Брэна.

В программе вечера: 

• фуршет
• живая музыка с французским репертуаром
• дегустация в сопровождении сомелье
• развлекательная программа с конкурсами, подарками, ведущей
• тематическая фотозона и фотограф
• after-party с ди-джеем

1. Raisins Gaulois (Marcel Lapierre)
2. Morgon (Marcel Lapierre)
3. Rose D'folie (Jean Paul Brun)
4. Beaujolais L'Ancien (Jean Paul Brun)
5. Saint-Amour (Jean Paul Brun