Фестиваль красок и вкусов!

20 января приглашаем Вас на первый в этом году эногастрономический ужин «Фестиваль красок и вкусов!».

Вас ждет вкусный и яркий вечер, на котором мы будем обсуждать увлекательные истории о виноделии Испании, Италии и Новой Зеландии, а также дегустировать и знакомиться с новыми сочетаниями вкусов!

Винный вечер представит:

талантливый сомелье — Юрий Лукьянов

душа и сердце ресторана, шеф-повар — Виталий Тарасевич

Авторские блюда от шефа в тандеме с ароматами и вкусами тщательно подобранного вина предстанут в новом прочтении. Тогда здесь вам надо довериться ощущениям и почувствовать завораживающее соприкосновение красок и вкуса. И тогда волшебство этого момента затронет самые трепетные уголки души, пробудив новые чувства и эмоции.

Вина вечера:

1. Terraviva, Trebbiano d'Abruzzo 2017

—  у вина насыщенный, сбалансированный, с отличной концентрацией вкус. Во вкусовой палитре гармонично переплетаются фруктовые и сухие медовые нотки. Свежая кислотность поддерживает живой характер вина и гарантирует стойкость послевкусия.

2. Telmo Rodriguez, Branco de Santa Cruz 2017

— сливочный аромат специй, смешанных с яблоками и ароматными травами. Вкус средней полноты с хорошей интенсивностью, полнотой и свежестью, с очень хорошо интегрированными нотами дуба, которые становятся довольно гармоничным послевкусием.

3. Primosic, Friulano "Skin" 2019

— у вина тонкий и нежный, аромат напоминает полевые цветы с пряными нотками. Во вкусе это вино сухое и минеральное, с оттенками миндаля в послевкусии, что характерно для сорта винограда фриулано.

4. Telmo Rodriguez, Gaba do Xil Tinto 2019

—  вкус вина молодой, гармоничный, свежий, энергичный, округлый, с нежными фруктовыми танинами, хрустящей кислотностью, нотками вишни, нюансами трав и белого перца.

5. Vinultra, Little Beauty Pinot Noir 2016

— сбалансированный вкус вина хорошо соответствует аромату. Прекрасный фруктовый букет составляет идеальный баланс с шелковистыми танинами и легкими намеками специй. Пряное, кремовое и очень долгое послевкусие завершают ноты лакрицы на заднем плане.

Приглашаем присоединиться, насладиться вкусом изысканных блюд и узнать больше о винах Испании, Италии  и Новой Зеландии.

Меню 

1. Хумус с кедровыми орехами

2. Севиче из дорада с тунцом

3.Ризотто с шафраном и белыми грибами 

4. Карпаччо из языка

5. Говяжьи щечки с булгуром

Стоимость участия:

160 BYN – полный сет

90 BYN – сет без вина

Вход по предварительной регистрации.