Дегустируем Долину Роны
15 ноября 2019
Долина Роны — серьезный винодельческий регион, сравнимый с Бордо и Бургундией. С точки зрения виноделия, Долина Роны крайне разнообразна, отчего негласно ее делят на Северную и Южную Рону. В северной части климат континентальный, преобладают гранитные подпочвы. Здесь выпускают главным образом сортовые вина престижных коммунальных апелласьонов. В южной части в климате ощущается средиземноморское влияние, почвы отличаются редким разнообразием, а вина получаются путем купажирования нескольких сортов.
Узнать, вино какой части Долины Роны Вам больше по вкусу, предлагаем 15 ноября под аккомпанемент авторских блюд от шеф-повара ресторана «Заслонаў» Виталия Тарасевича.
Знакомиться с регионом советуем через призму уникальной личности Марка Крайденвайса и его виноделен.
Марк Крайденвайс, провозглашенный послом биодинамики, являет собой успешный образец винодела XXI века. В 1971 году он основал домен на севере Альзаса в коммуне Андло, где ему принадлежат великолепные виноградники с превосходными терруарами, такими как Кастельберг и Вибельсберг.
С 1989 года хозяйство полностью отказалось от химического вмешательства и перешло на биодинамику. Домену принадлежит один из лучших терруаров мира для сорта рислинг - виноградник Гран Крю Кастельберг, упоминания о котором восходят к 1064 году.
Оставив Альзас своему сыну Антуану, Марк перебрался в Долину Роны, где воплощает свою страсть к красным винам вместе со своей супругой Эммануэль.
130 BYN - полная стоимость ужина
65 BYN - стоимость ужина без вина
Узнать, вино какой части Долины Роны Вам больше по вкусу, предлагаем 15 ноября под аккомпанемент авторских блюд от шеф-повара ресторана «Заслонаў» Виталия Тарасевича.
Знакомиться с регионом советуем через призму уникальной личности Марка Крайденвайса и его виноделен.Марк Крайденвайс, провозглашенный послом биодинамики, являет собой успешный образец винодела XXI века. В 1971 году он основал домен на севере Альзаса в коммуне Андло, где ему принадлежат великолепные виноградники с превосходными терруарами, такими как Кастельберг и Вибельсберг.
С 1989 года хозяйство полностью отказалось от химического вмешательства и перешло на биодинамику. Домену принадлежит один из лучших терруаров мира для сорта рислинг - виноградник Гран Крю Кастельберг, упоминания о котором восходят к 1064 году.
Оставив Альзас своему сыну Антуану, Марк перебрался в Долину Роны, где воплощает свою страсть к красным винам вместе со своей супругой Эммануэль.130 BYN - полная стоимость ужина
65 BYN - стоимость ужина без вина