Эногастрономический ужин «По следам королевы: Гастрономическое путешествие с Donnafugata»
Каждое вино этого вечера расскажет свою историю, передавая характер региона, в котором оно рождено. Пять изысканных вин, авторская кухня и уютная атмосфера — все для того, чтобы этот вечер стал по-настоящему особенным.
Винодельни вечера: традиции и уникальный стиль!
Santi – одна из старейших виноделен региона Венето, основанная в 1843 году. Здесь создают элегантные и сбалансированные вина, которые сочетают традиции и современные винодельческие технологии. Bolla – еще одно легендарное имя из Венето. Именно эта винодельня первой вывела знаменитое вино Amarone della Valpolicella на мировой рынок. Bolla славится своими выразительными и насыщенными красными винами. Ca’Bianca – винодельня из Пьемонта, специализирующаяся на производстве вин высочайшего качества. Их Barbera d’Asti — это воплощение терруара и традиций региона. Tenuta Rapitalà – винодельня из Сицилии, сочетающая в своих винах мощь южного солнца и тонкость французского виноделия. Их красные вина отличаются насыщенностью и бархатистой структурой.
Вина вечера: путешествие по вкусам
Santi Valdobbiadene Prosecco
Легкое, игристое вино с яркими фруктовыми нотами яблок, груш и цитрусовых. Идеальный аперитив, который задаст настроение всему ужину.
Легкое, игристое вино с яркими фруктовыми нотами яблок, груш и цитрусовых. Идеальный аперитив, который задаст настроение всему ужину.
Вино идеально сочетается с брускеттой с томатом и базиликом, пастой с морепродуктами, синей рыбой. Также рекомендуется с салатом Цезарь.
Donnafugata Lighea
Вино демонстрирует округлый, мягкий, сбалансированный вкус с цветочно-фруктовым профилем, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.
Очаровательный, яркий, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, флердоранжа, бергамота и кедра.
Вино рекомендуется попробовать с сырой рыбой, картофелем-фри и изысканными салатами, а также с любыми блюдами из синей рыбы.
Donnafugata Sedara
Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктовыми акцентами, мягкими танинами и долгим послевкусием.
Щедрый, изысканный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, черного перца, мяты и бальзамико.
Вино хорошо сочетается с тунцом, пастой с мясным соусом, тушеной бараниной, блюдами из свинины и говядины, бобовыми (зеленые бобы, тушеная фасоль), колбасами, овощами, котлетами из говяжьего фарша.
Donnafugata Sherazade
Вино демонстрирует среднетелый, округлый вкус с кремовой текстурой, вишнево-лимонными оттенками, яркой кислотностью и терпким послевкусием.
Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни и лимонной цедры.
Вино составит идеальную пару с макаронами с томатным соусом, рыбой на гриле, различными видами колбасных изделий и мягкими сырами, также стоит попробовать с пиццей. Превосходно в качестве напитка для семейного ужина или в кругу друзей.
Donnafugata Kabir
Вкус вина округлый, сладкий, с фруктово-медовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Элегантный, гармоничный аромат вина изобилует мускатными и цветочными оттенками.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с ароматными сырами (в том числе, с козьими сырами), пирогами, фруктами, мороженым, фруктовыми салатами, пирожными с цитрусовыми цукатами. Также интересное сочетание вино составит с икрой и копченой рыбой.
Гастропары вечера
Блюда от шефа
Крудо с тунцом
Инвольтини из рыбы
Лазанья с уткой
Говяжьи щечки
Лимонная тарталетка
Вина
Donnafugata Anthilia
Donnafugata Lighea
Donnafugata Sedara
Donnafugata Sherazade
Donnafugata Kabir
Сомелье: Василий Хлобыстов
Шеф-повар: Виталий Тарасевич
Стоимость участия — 175 BYN полный сет, 110 BYN без алкоголя
Ждём вас 23 января в нашем ресторане на эногастроужине! Начало в 19:00, вход по предварительной записи.
Забронируйте столик уже сейчас, чтобы не упустить шанс стать частью этого гастрономического путешествия.
Проведите вечер, вдохновленный историей Donnafugata, где каждая деталь говорит о любви к искусству, традициям и вкусу.
|
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать услугу
|
