лого Заслонау основной лого Заслонау основной лого Заслонау основной лого Заслонау основной На главную На главную
Ресторан творческой кухни
Меню
Обеденное меню
Основное меню
Закуски
Горячие закуски
Салаты
Супы
Горячие блюда
Паста и ризотто
Десерты
Коктейли
Гарниры
Банкетное меню
Завтраки
Замороженные полуфабрикаты
Сезонное меню
Блюда от шефа
Услуги
События
Фотоотчёты
Винный блог
Доставка
Контакты
+375 (29) 395-26-26
+375 (29) 395-26-26
+375 (33) 395-26-26
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
info@zaslonau.by
Республика Беларусь,
аг. Ждановичи, ул. Звездная 19А

Режим работы:
с 12:00 до 23:00
  • Facebook
  • Instagram
+375 (29) 395-26-26
+375 (29) 395-26-26
+375 (33) 395-26-26
лого Заслонау основной лого Заслонау основной лого Заслонау основной лого Заслонау основной На главную На главную
Корзина 0

Меню
Услуги
События
Фотоотчёты
Винный блог
Доставка
Контакты
+  ЕЩЕ

    лого Заслонау основной лого Заслонау основной лого Заслонау основной лого Заслонау основной На главную На главную
    Меню
    Услуги
    События
    Фотоотчёты
    Винный блог
    Доставка
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Корзина 0
      лого Заслонау основной лого Заслонау основной лого Заслонау основной лого Заслонау основной На главную На главную
      Корзина 0
      Телефоны
      +375 (29) 395-26-26
      +375 (33) 395-26-26
      • Меню
        • Назад
        • Меню
        • Обеденное меню
        • Основное меню
          • Назад
          • Основное меню
          • Закуски
          • Горячие закуски
          • Салаты
          • Супы
          • Горячие блюда
          • Паста и ризотто
          • Десерты
          • Коктейли
          • Гарниры
        • Банкетное меню
        • Завтраки
        • Замороженные полуфабрикаты
        • Сезонное меню
        • Блюда от шефа
      • Услуги
      • События
      • Фотоотчёты
      • Винный блог
      • Доставка
      • Контакты
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • +375 (29) 395-26-26
        • Назад
        • Телефоны
        • +375 (29) 395-26-26
        • +375 (33) 395-26-26
      Контактная информация
      Республика Беларусь,
      аг. Ждановичи, ул. Звездная 19А

      Режим работы:
      с 12:00 до 23:00
      info@zaslonau.by
      • Facebook
      • Instagram

      Гастрономический ужин “Вода жизни шотландских кланов”

      Главная
      —
      События
      —Гастрономический ужин “Вода жизни шотландских кланов”
      29.11.2024
      Гастрономический ужин “Вода жизни шотландских кланов”
      “Вода жизни” - именно так изначально называли шотландцы свой национальный напиток. Многогранный, глубокий, по-хорошему сложный и комплексный в своем вкусе, он не только великолепен как дижестив, но и прекрасно сочетается с блюдами: как шотландскими, так и блюдами других стран. Напиток со своей историей и своим неповторимым характером.


      Каждый регион Шотландии славится своими рецептами и своим стилем «воды жизни»: от пряных оттенков специй в Спейсайде до дымных торфяных нот на острове Айла. Каждый стиль находит своих почитателей, подходит под определенное настроение и выгодно сочетается с определенными блюдами.

      29-го ноября в ресторане «Заслонов» вас ждет ужин с дегустацией гастропар, отражающих путешествие по регионам Шотландии.


      Авторские блюда шеф-повара ресторана - Виталия Тарасевича в сочетании с традиционными шотландскими напитками из разных регионов этой страны, подобранные экспертом - Юрием Щебетовым, подарят вам неповторимый гастрономический опыт!


      Виски вечера
      Rock Island
      RockIslandbeside-Productpage_1080x (1).png

      Это необыкновенное сочетание лучших односолодовых виски, дистиллированных на великолепных островах Айла, Арран, Джюра и Оркнейских островах. Это тонкий, дымный и сладкий праздник моря.

      "Rock Island" — прекрасный, динамичный, приятно сложный купажированный виски, демонстрирующий идеальный баланс между ароматом и вкусом. Точно выверенное сочетание односолодовых островных виски влечет за собой приходящие волной за волной ноты морской соли, древесных углей, нежного дыма и апельсиновой цедры. .

      Виски идеален в качестве аперитива или дижестива, его также можно подать к морепродуктам, дичи или копченой рыбе.


      Glen Scotia "Double Cask"
      glen-scotia-double-cask-rum-finish.png

      Классический солодовый виски из Кэмпбелтауна, технология производства которого имеет родословную, уходящую корнями в 1832 год.

      После первой выдержки в лучших дубовых бочках, виски созревает сначала в бочках первого заполнения из-под бурбона, а затем в бочонках из-под хереса Педро Хименес. Так рождается выдающийся солодовый виски, который имеет идеальный баланс богатых пряно-фруктовых нот, оттенков морских брызг, ванильных и дубовых тонов, которыми славятся виски из Glen Scotia.

      В аромате виски преобладают тона карамельного крема, карамелизованного фруктового сахара, древесного сахара, сливочной ириски и фаджа, прежде чем появятся ноты яблока и персика. Со временем проявляются обугленные нюансы, оттенки бурбона и приятная сухость.

      Виски можно употреблять в качестве дижестива в чистом виде или с каплей воды и кофе.

      Bowmore 12 Years Old
      bowmore-islay-12-y-o.png

      Отражает саму суть крепких напитков Айла, создаваемых с помощью многовековых традиций на морском берегу, продуваемом вечными ветрами. Это глоток верескового меда, пронизанного насквозь дыханием торфяного дыма. Ярко выраженный морской характер возвращает к классическим виски "Bowmore", производимым в 1960-70-х годах.

      Вкус виски теплый и приятный, с тонкими нотами темного шоколада, торфяного дыма и долгим, мягким послевкусием.

      Виски великолепен сам по себе, прекрасным дополнением является мясная нарезка, морепродукты, фрукты или десерты.

      Glenfarclas 12 Years Old

      гленфарклас-12.png

      Идеально подходит для знакомства с продукцией винокурни. В 2006 году Всемирная Ассоциация Односолодового Виски признала эту версию "Лучшим виски, выдержанным в бочке из-под хереса"

      Вкус виски полный, с приятными фруктово-хересными, дубовыми и легкими дымными тонами. Послевкусие долгое, согревающее и пряное. Аромат виски свежий и легкий, с фруктово-хересными нотами, которые сочетаются с пряной сладостью и тонами дуба.

      Виски прекрасен в качестве дижестива.


      Гастропары вечера


      Блюда от шефа

      Тартар из морепродуктов
      Стейк филе-миньон
      Хаггис а-ля террин
      Баскский чизкейк

      Виски

      Rock Island
      Glen Scotia "Double Cask"
      Bowmore 12 Years Old
      Glenfarclas 12 Years Old

      Сомелье: Юрий Щебетов, винный эксперт и руководитель проекта Wine&Spirits Academy
      Шеф-повар: Виталий Тарасевич

      Стоимость участия — 175 BYN полный сет, 110 BYN без алкоголя

      Ждём вас 29 ноября в нашем ресторане на гастроужине! Начало в 19:00, вход по предварительной записи.


      Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
      Заказать услугу
      Назад к списку
      Меню
      Услуги
      События
      Фотоотчеты
      Компания
      О ресторане
      Команда
      Вакансии
      Контакты
      Информация
      Положение о дисконтной программе
      Политика использования файлов cookie
      Соглашение на обработку персональных данных
      Помощь
      Условия оплаты
      +375 (29) 395-26-26
      +375 (29) 395-26-26
      +375 (33) 395-26-26
      info@zaslonau.by
      Республика Беларусь,
      аг. Ждановичи, ул. Звездная 19А

      Режим работы:
      с 12:00 до 23:00
      • Facebook
      • Instagram

      2025 © Ресторан "Заслонаў"
      Республика Беларусь, Минская область, Минский район, аг. Ждановичи, ул. Звездная 19А-5, пом.5-2
      ИООО "Интерфармакс", УНП 800003702
      тел: +375 (29) 395-26-26 email info@zaslonau.by