Месяц Тосканы весь июнь в ресторане "Заслонаў"

Весь ИЮНЬ ресторан «Заслонаў» приглашает Гостей на эногастрономический ужин! Шеф-повар в дуэте с профессиональным сомелье разработали специальное меню, которое представляет собой идеальное вкусовое сочетание ароматных вин Тосканы с изысканными блюдами нашего ресторана.

 У Гостей есть уникальная возможность приобрести понравившиеся вина по очень привлекательным ценам.

Приходите к нам на дегустацию тосканских вин

PALAZZO, Montalcino, Toscana

Тоскана - это во всех смыслах сердце Италии. Здесь сосредоточено огромное количество достопримечательностей, имеющих мировую ценность. И среди них — вино, квинтэссенция итальянского виноделия. Здесь рождается знаменитое Кьянти  и не менее яркие Брунелло ди Монтальчино, Нобиле ди Монтепульчано.


Тосканские вина— это целый мир, с которым нужно обязательно познакомиться. Возможно, вы откроете для себя новые грани вкуса в этих по-итальянски жизнерадостных и по-французски элегантных винах.

Тосканские вина

ВИНО БЕЛОЕ СУХОЕ CHARDONNAY CAPANNELLE IGT / 2014 / 750 мл

105.00 Р

100% Шардоне. Исключительно мало белых с потенциалом в Тоскане, и это одно из них! Вино, которое вобрало в себе мощь земли Кьянти, прохладу
высотного расположения виноградников и минеральность почвы «галестро», способное подарить радость как в молодом, так и взрослом возрасте.


Сомелье рекомендует: САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ, САЛАТ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ PALAZZO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG / 2012 / 750 мл

135.00 Р

100% Санджовезе гроссо. Цвет Рубиново-красный с гранатом. В ароматике открывается тонами темных спелых фруктов, затем следуют пряные ноты и
оттенки ванили. Вкус сухой и ароматный, с элегантными танинами, но все еще активными. Бесконечное послевкусие. Одно из лучших Брунелло, которые я пробовал в течение длительного времени! 

Настоящее соблазнение.


Сомелье рекомендует: СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ ALCINEO PALAZZO IGT / 2010 / 750 мл                                

100.00 Р

80% Санджовезе гроссо 5% Каберне Совиньон, 5% Мерло. 

Alcineo-это имя, созданное Элиа Лоя, вдохновленное ее любимым домом в Монтальчино. Это вино поистине так же уникально, как и его название, подлинное отражение ее страсти к искусству виноделия. Обладает насыщенным, пышным рубиновым цветом, раскрывающим свою гармонию вишневых и малиновых нот со средним мягким и танинным послевкусием.


Сомелье рекомендует: СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ SOLARE CAPANNELLE IGT / 2010 / 750 мл     

98.00 Р

80% Санджовезе 20% Мальвазия неро. Мощное вино с насыщенным вкусом, выдержанное в дубе. Вино привлекает выразительным ароматом,
в котором гармонично сплелись ноты чернослива, сушеной вишни и сливы. Через время проявляются нюансы лакрицы и графита.


Сомелье рекомендует: СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ CHIANTI CLASSICO RISERVA CAPANNELLE DOCG / 2013 / 750 мл

90.00 Р

100% Санджовезе. Вино, которое может влюбить в себя с первого взгляда. Глубокий богатый аромат кофе, шоколада, ванили, сигары, кожи и перца.
Букет развертывается ароматами спелых фруктов с легкими оттенками цветов ириса. Вкус: Превосходный баланс между кислотностью и уровнем
алкоголя, которые вместе образуют свежий, мягкий и обволакивающий вкус. Вино еще долго оставляет за собой привлекательное послевкусие.


Сомелье рекомендует: СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ PALAZZO ROSSO DI MONTALCINO DOC / 2015 / 750 мл

85.00 Р

100% Санджовезе гроссо. Хотите начать свое знакомство с Брунелло?

Не спешите – начните с младшего брата – Россо ди Монтальчино. Он не такой большой и мощный, как Брунелло ди Монтальчино, но оночарователен и дружественен к еде. Это Россо является истинной ценностью и первоклассным вином.


Сомелье рекомендует: ЛАЗАНЬЯ ОВОЩНАЯ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ TUA RITA ROSCO DEI NOTRI IGT / 2016/ 750 мл

80.00 Р

50% Санджовезе, 50% Каберне совиньон, Мерло и Сира. Классическая супертоскана от Туариты. Богатое вино с ароматом темных вишен, трав, табака и землистыми тонами. Яркое и сбалансированное вино с вяжущими танинами с продолжительным послевкусием трав и фруктов.


Сомелье рекомендует: СПАРЖА В БЕКОНЕ С ЯЙЦОМ ПАШОТ

ВИНО КРАСНОЕ СУХОЕ TUA RITA PALAZZETTO IGT / 2015 / 750 мл

75.00 Р

50% Санджовезе, 50%Каберне совиньон, Мерло и Сира. 

«Палацетто»-‐супертоскана на каждый день, прекрасный вариант для знакомства со стилем ТуаРита. Элегантный букет с оттенками темных фруктов, пряностей, красных цветов, ментола, изящно интегрированными нюансами дуба. Объемное вино с выразительной, освежающей кислотностью, плотной танинной структурой, деликатными нотами ванили, пряностей в финале.


Сомелье рекомендует: КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ

ТОЛЬКО В июне

В Италии 20 винодельческих зон, среди них Тоскана занимает самое достойное место.

Забронировать стол можно по предварительной резервации по телефону:

+375 (29) 395-26-26
Или оставьте заявку на сайте:

Виталий Тарасевич

Шеф-повар ресторана

Виталий Тарасевич стажировался в заведениях Польши, а также у одного из лучших поваров Литвы Оринты Харченкайте в ресторане Lauro Lapas («Лауро Лапас»), который входит в восьмерку лучших заведений Литвы, включенных в White Guide (скандинавский «Мишлен»). В результате профессионального взаимодействия получился совместный творческий проект двух поваров, который воплотился в авторском меню, дополненном необычными презентациями, и в подборке оригинальных десертов, которым шеф уделил особое внимание.



Мнение наших гостей

Если у вас нет возможности на выходные быстренько съездить во Францию или Италию, зайдите в "Заслонаў". Атмосфера европейская, вино приятное, обслуживание быстрое.

Пожалуй, единственное настолько органически стильное место за городом вблизи Минска. Ресторан высокой кухни во всех смыслах.

мы ждем вас каждый день

Интерьер

НАЙДИТЕ СВОЕ МЕСТО У НАС В ГОСТЯХ

Ресторан «Заслонаў»

Минский район, аг. Ждановичи, ул. Звездная 19А


12 минут от центра Минска

5 минут от м. Каменная Горка 

(на автомобиле)

Время работы:
ПН-ВС 12:00-23:00

Тел: 

+375-17-512-44-50 

+375-29-395-26-26

+375-33-395-26-26

E-mail: info@zaslonov.by