Эногастрономический ужин
"Черные земли" или человек, разбудивший Этну
Необязательно быть профессионалом и знать все тонкости, чтобы почувствовать, насколько они хороши. Достаточно отбросить предрассудки и начать получать удовольствие. А за истинным наслаждением приглашаем всех 9 апреля в ресторан "Заслонаў", где пройдет удивительный ужин с винами, созданными у самого подножия Этны.
«Лава медленная, от неё можно убежать» - так, расслабленно жестикулируя, виноделы Этны говорили уже в 8-м веке до нашей эры. В середине XIX века вокруг Этны лозой было засажено 50.000 га, это половина сегодняшнего Бордо, почти всё шло на экспорт. С течением времени и приходом филлоксеры всё сильно утихло, и Этна опустела – молодое поколение уезжало и винодельни ветшали.
Пока на Этну не попал Марко де Грация, революционер со стажем, уже успешно попрактиковавшийся до этого в Пьемонте в создании новых звезд и нового стиля Бароло.
Моду на этот стиль он завел в Штатах, на рынке с высочайшим уровнем понимания и потребления вина. В мире начинался тренд на легкость, тонкость, изящество в вине, и Марко де Грасия увидел, что Этна могла настолько много дать в этом, что он нарек её «Бургундией Средиземноморья». Купив старые виноградники и дав винодельне название Tenuta delle Terre Nere – Поместье из Черных Земель, и в 2003 начал экспорт в США. Благодаря Марко на Этну приехали еще несколько видных профессионалов – Андреа Франкетти и Фрэнк Корнелиссен, и с этого начался стремительный ренессанс виноделия на вулкане.
Авторитетное американское издание Wine Spectator сравнивает влияние Марко ди Грация на успех региона с влиянием самого вулкана Этна на местный ландшафт.
эногастрономический ужин
"Черные земли" или человек, разбудивший Этну
Количество мест ограничено,
успейте забронировать участиедо начала мероприятия
Заявка на приглашение
09.04
"Черные земли" или человек, разбудивший Этну
Стоимость ужина с вином
190 BYN
09.04
"Черные земли" или человек, разбудивший Этну
Стоимость ужина без алкоголя
80 BYN
Минский район, аг. Ждановичи, ул. Звездная 19А
ООО "ОККИтрэйд"
УНП 691583179
Время работы: 12.00-23.00