Эногастрономический ужин
"Палитра вкуса и цвета"
Подогреваем интерес в гастрономической жизни Минска очередным событием: в ресторане «Заслонаў»
26 марта пройдет эногастрономический ужин «Палитра вкуса и цвета». 5 курсов блюд и напитков, презентации от сомелье и шеф-повара дополнят ужин, сделав его не только вкусным, но и информативным.
Гостям вечера предстоит познакомиться с настоящей палитрой оттенков и вкусов: от белого совиньон блан плавно перейдем к оранжевым грузинским винам, выдержанных в квеври (кстати, в 2013 году грузинский традиционный метод изготовления вина в квеври был включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО). В середине ужина гостям разольют изящное и легкомысленное розе, которое подготовит гостей к финальному дуэту под аккомпанемент немецкого пино нуара.
Как проходит ужин?
Встреча гостей
Приветственный бокал просекко ждет каждого гостя, чтобы задать тон ужину и настроить на расслабляющий вечер, полный удивительных приключений.
Наслаждение для гурманов
В ходе вечера будут представлены 5 блюд от шеф-повара с индивидуальным винным сопровождением, предложенным сомелье.
Презентация от сомелье
Сомелье вечера Юрий Лукьянов объявит каждую гастропару и дополнит ужин теоретическими и историческими знаниями и изюминками
Эногастрономические беседы
Неотъемлемая часть ужина – это общение между гостями. Вместе с сомелье гости вечера делятся впечатлениями, эмоциями и задают интересующие вопросы. Внимание будет уделено каждому гостю.
Выход шеф-повара
Шеф-повар ресторана Виталий Тарасевич не только поприветствует гостей изысканными блюдами, но и раскроет секретные ингредиенты представленных гастрономических творений.
Фотоотчет
Самые яркие моменты ужина мы обязательно сохраним на фотоснимках с вечера, поэтому не забудьте захватить с собой улыбку и хорошее настроение.
Наша команда
Виталий Тарасевич
Шеф-повар
Руководитель творческой кухни ресторана
Стажировался в заведениях Польши и Литвы
Юрий Лукьянов
Сомелье
Председатель Минского винного дегустационного клуба
Меню ужина
1) GAC Sauvignon blanc Stellenbosch
Рыбный дуэт с рёсти
2) Kisi Qvevri
Делиция Боровикова
3) Axel Pauly Riesling Cru Helden
Стейк из тунца
4) Sepp Moser Zweigelt Rose
Террин из утки
5) Axel Pauly Spatburgunder
Язык на гриле с соусом Сальса
эногастрономический ужин
"Палитра вкуса и цвета"
Количество мест ограничено,
успейте забронировать участие0
:
00
:
00
:
00
до начала мероприятия
Заявка на приглашение
26.03
"Палитра вкуса и цвета"
Стоимость ужина с вином
180 BYN
26.03
"Палитра вкуса и цвета"
Стоимость ужина без алкоголя
70 BYN
Минский район, аг. Ждановичи, ул. Звездная 19А
ООО "ОККИтрэйд"
УНП 691583179
Время работы: 12.00-23.00