Меню предновогоднее


Холодные закуски

  • Брускетта с печеной тыквой и хамоном
  • Брускетта с хурмой и курицей
  • Брускетта с вялеными томатами и авокадо
  • Профитроли с икрой
  • Ролл с угрем
  • Мильфей с утиным паштетом
  • Овощное крудите (морковь, сельдерей, перец, огурец, томаты черри)
  • Мясной микс (руляда, буженина, ростбиф, язык)
  • Сырная тарелка с фруктами (моцарелла, джюгас, бри, сыр с голубой плесенью, мандарины, груша, виноград, физалис)


  • Салат (на выбор)

  • Салат с уткой и мандаринами
  • Салат с копченой рыбой и помело
  • Салат "Оливье"
  • Горячие закуски

  • Креветки в беконе со спаржей с соусом Тартар
  • Гюнику ясай
  • Куриный шашлычок с картофелем нуазет
  • Горячее блюдо (на выбор)

  • Судак в имбирно-соевом соусе с печеной тыквой и брокколи
  • Свинина шпигованная спражей с муссом из печеного батата
  • Десерт

  • Испанский новогодний десерт
  • Туррон

  • Хлеб

  • Хлебная корзина (Панини с тыквенными семечками, Шведский, Ржаной)
  • Горячее ассорти

    Оливье

    Салат с копчёной рыбой и помело

    Салат с уткой и мандаринами

    Свинина шпигованная

    Судак в имбирно-соевом соусе

    New Year 2021