Меню Новый год 2021


Приветствие

  • Персиковый Беллини


Алкоголь (на выбор)

  •  Prosseco Treviso Brut (вино игристое)
  •  Soave Classico (вино белое) 
  •  Montepulciano d Abruzzo Riparosso (вино красное)

Холодные закуски

  • Брускетта с печеной тыквой и хамоном

    Брускетта с хурмой и курицей

    Брускетта с вялеными томатами и авокадо

    Профитроли с икрой

    Ролл с угрем

    Овощное крудите (морковь, сельдерей, перец, огурец, томаты черри)

    Мясной микс (руляда, буженина, ростбиф, язык)

    Севиче из дорадо 

     Сырная тарелка с фруктами (моцарелла, джюгас, бри, сыр с голубой плесенью, мандарины, груша, виноград, физалис)



Салат (на выбор)

  • Салат с уткой и мандаринами
  • Салат с копченой рыбой и помело
  • Салат "Оливье"
  • Горячие закуски

  • Креветки в беконе со спаржей с соусом Тартар
  • Гюнику ясай
  • Куриный шашлычок с картофелем нуазет
  • Горячее блюдо (на выбор)

    • Судак в имбирно-соевом соусе с печеной тыквой и брокколи 
    • Говядина Веллингтон с картофельным гратеном 

    Десерт

  • Испанский новогодний десерт
  • Туррон

  • Хлеб

  • Хлебная корзина (Панини с тыквенными семечками, Шведский, Ржаной)
  • Горячее ассорти

    Оливье

    Салат с копчёной рыбой и помело

    Салат с уткой и мандаринами

    Свинина шпигованная

    Судак в имбирно-соевом соусе

    New Year 2021