Винный ужин «Вина Чемпионов» в ресторане «Заслонов»: вечер титулованных вин и авторской гастрономии

21 августа в 19:00 ресторан «Заслонов» приглашает ценителей изысканного вкуса на главный эногастрономический вечер этого августа — винный ужин «Вина Чемпионов». Это эксклюзивное событие, созданное для тех, кто хочет прочувствовать тонкое искусство сочетания высокой кухни и выдающихся вин.

В этот вечер гости отправятся в глубокое путешествие по богатейшим винным терруарам Испании. В центре внимания — позиции, получившие признание профессионалов и завоевавшие сердца любителей по всему миру.

Дуэт экспертов: магия вкуса и подачи

Гастрономическая программа вечера построена на синергии двух мастеров:

• Искусство вина: Харизматичный шеф-сомелье Василий Хлобыстов станет проводником в мир тонких ароматов и структуры. Он расскажет истоки каждого сорта, раскроет секреты производства и объяснит, почему именно эти винные позиции заслужили статус «чемпионов».
• Авторская кухня: Специально к каждому вину бренд-шеф Виталий Тарасевич разработает уникальную гастропару. Блюда гастрономического сета созданы таким образом, чтобы не просто подчеркнуть, а раскрыть и приумножить органолептические свойства подаваемого напитка.

Дегустационная карта вечера

Для ужина подобрана коллекция вин, отражающая все многообразие и характер испанского виноделия:

1.  Goru El Blanco Jumilla
Яркое, свежее белое вино из солнечного региона Хумилья. Отличается богатым фруктовым букетом и лёгким, освежающим послевкусием. Шеф-повар подчеркнет его живость специально подобранной легкой закуской.