Sella Ronda cena après-ski
«….Самолет мягко касается посадочной полосы. Из динамиков звучит «мы приземлились в аэропорту Милан Мальпенса, температура воздуха в Милане +3 градуса, мы благодарим вас за выбор нашей авиакомпании и желаем вам хорошего дня».

Проход из самолета по трубе, паспортный контроль, штамп на чистую страницу от приветливой дамы в окошке, неспешный проход через зону выдачи багажа в сторону «oversize lugguage» за длинной сумкой с лыжами, стойка Europcar, знакомо пахнущий салон прокатной пятерки, мягко щелкающая кнопка NAV, прокрутка цифр и номеров, Confermare Santa Cristina Val Gardena? Si… А35, через три километра поверните направо, на автостраду А22 в направлении Бреннеро»
 
Началось ваше долгожданное зимнее путешествие в Доломитовые Альпы, лыжно-эногастрономический ретрит. 

Деревянное шале, потрескивающий камин, шумящий на кухне личный шеф-повар и доносящиеся оттуда ароматы, расслабленная улыбка на лице. 
В погребе коробки столь неординарных вин региона, как и сами горы, которые видны из панорамных окон. 

Вина, созданные людьми с очень громко звучащими именами, но всегда произносимыми без пафоса, из уважения и чувства вашего собственного достоинства:

Кюве де престиж от первопроходцев зоны Франчакорта - Ricci Curbastro Gualberto Dosaggio Zero 2010.


Элегантный и звонкий Совиньон блан Winkl 2020 от одного из лучших кооперативов Италии – Terlan.

Выдержанный округлый глубокий Пино Гриджо Riserva Giatl 2018 от заложенной еще в 1928 году винодельни Peter Zemmer.


Два антипода – знакомый по многим странам Пино Нуар, но в Альпийском пряно-холодном прочтении, и местный эндемический Лаграйн в своём самом роскошном проявлении. Оба от Terlan, Pinot Noir Monticol 2018 и Lagrein Riserva Porphyr 2018…

«…Свист ветра в ушах, налипающий на очках и снуте снег, приятное напряжение в ногах при карвинге. Взгляд на несущегося рядом по черному спуску вчерашнего соседа по ужину и поднятый большой палец – «отличный был ужин, удивительные вина! Увидимся в винотеке после спуска!...»
 
Винный мир после этой поездки никогда не будет прежним»

МЕНЮ УЖИНА
Приветственный напиток 
игристое Valdo Origine Brut

1.Franciacorta Ricci Curbastro Gualberto dozage Zero 2010
Марлин, тунец
2.Terlan Sauvignon Blanc Winkl 2020
Форель
3.Peter Zemmer Pinot Grigio Riserva Giatl 2018
Клецки, шпик
4.Terlan Pinot Noir Monticol 2018 
Оленина
5.Terlan Lagrein Riserva Porphyr 2018
Печень, полента

ТВОРЧЕСКАЯ КОМАНДА


В этот вечер лаконичное, но самобытное меню представит талантливый шеф-повар Виталий Тарасевич.

Ведущий-сомелье: Александр Мозоляко
  • Глава Ассоциации сомелье и кавистов Беларуси 
  • Организатор некоммерческих образовательных дегустаций, импорт и дистрибуция вин от небольших семейных виноделен.

На ужине вас ждет:  5 гастропар, сопровождение сомелье.

Приходите сами и приводите с собой друзей: на дегустации вас ждут
удивительные открытия!

Эноужин 
21.01 в 19.00 
Sella Ronda cena après-ski

Стоимость ужина

220 BYN
сет без вина 
90  BYN

Минский район, аг. Ждановичи, ул. Звездная 19А

ООО "ОККИтрэйд"

УНП 691583179


Время работы: 12.00-23.00